nutrition

Углеводы и гликоген

Carbohydrate and glycogen

Определение

Углеводы — пищевой источник энергии; часть глюкозы запасается как гликоген в мышцах и печени.

Практика

Высокообъёмная или повторная интенсивная работа сильнее зависит от доступности углеводов, чем короткая малoобъёмная сессия.

При нескольких тяжёлых тренировках подряд не исключать углеводы и оценивать их количество в контексте общего рациона.

Ограничения

Считать углеводы обязательным срочным «анаболическим окном» после любой короткой тренировки.

Спортивные стратегии зависят от длительности и интенсивности нагрузки; рекомендации по качеству углеводов для общего здоровья отвечают на другую задачу.

Источники

  1. Nutrition and Athletic Performance
  2. International Society of Sports Nutrition position stand: nutrient timing
  3. Carbohydrate intake for adults and children: WHO guideline